Es por eso, que
ayer domingo…mi esposo, mirándome fijamente, con esa cara que ponen los niños
cuando quieren experimentar con un juguete nuevo…me dijo: -Cocinamos algo
juntos? – su mirada seguía puesta en mí, esperando por supuesto una respuesta
afirmativa….a lo que no tardé en decirle …-Claro que si- le dije sin pensarlo
mucho….- Preparemos Lasaña- añadí...
Y así empezamos,
reuniendo los ingredientes para preparar Lasaña…-Que es lo peor que puede
pasar?- me preguntaba a mí misma…-Que salga horrible!- me atormentaba….jajaja….hasta recordaba un comentario que me hizo un familiar que vivió muchos años en Italia, que la preparación de mi Lasaña era una aberración...jeje!...en
fin…manos a la obra…
Y Comenzamos :
Colocamos las láminas de Lasaña en una olla con agua hirviendo
Mientras , preparamos el relleno...para ello utilicé sal, pimienta, comino, cebolla picadita, aceite , salsa de tomate y carne molida...
Después, en una olla mas pequeña, preparamos la salsa Bechamel o salsa blanca...derretimos la mantequilla y añadimos, sal ,una pizca de nuez moscada, leche y harina.. y Fitz ( así se llama mi esposo :D ) siguió revolviéndola bien ...hasta que quedó en la consistencia que queríamos....
Ya con todo listo, era momento de armar la Lasaña ...por lo que colocamos algo de mantequilla en el molde que utilizaríamos ...
y comenzamos a colocar las capas de pasta ,hasta cubrir todo el fondo
Después colocamos una capa de Salsa Bechamel
Y aquí es donde ponemos el relleno
Y laminas de queso Mozarela encima...
Y así, fuimos intercalando...siguiendo el mismo orden...lamina de Lasaña ,salsa bechamel, Carne y queso...hasta que la ultima capa sea de queso...mmm!
Llevamos el molde al horno...30 minutos a 180ºC
Y Voilà ...terminamos....
Y después de mucho vino y comer mucho queso... Que logramos?.... pues, la verdad, muchas carcajadas y
hartas calorías….pero lo mejor de todo fue que hubieron demasiadas risas , cómplices de
nuestros intentos a veces fallidos en la cocina…
Y ahí, en ese preciso momento, parada junto al horno y él
con un pedazo de queso en la boca… es donde me di cuenta, que lo importante no
era la LASAÑA …ni cuan perfecta saliera ….lo importante era estar juntos y
atesorar ese momento mágico…
Esos momentos bonitos, llenos de amor, que uno no sabe si se repetirán o no...pero que espero queden
grabados en mi mente, para siempre….
Pues…de eso se trata todo mis amigos…apreciar a la persona que tienes al lado ,compartir momentos mágicos
y bonitos, quizás simples para algunos…pero por ser simples, no dejan de ser importantes…
“Las pequeñas cosas,hacen grande nuestro amor”
Y como se veía la Lasaña después de sacarla del
horno?...Horrible!!! jeje…noooo...se veía bastante simpática....pero , eso sí,
a nuestro humilde parecer, estaba deliciosa!!! ....Besos a todos ! :D
Me gusta mucho la reflexión que haces en esta entrada. Esos pequeños detalles y momentos son los que hacen algo especial. Sigue disfrutándolos. Un beso ^^
ResponderBorrarHola...así es, esos momentitos que endulzan nuestra vida...hay que atesorarlos siempre...Un besote!
BorrarQué rica :)
ResponderBorrarSiii....para nosotros estuvo deliciosa...aunque debí ponerle mas queso...el problema es que mi esposo se lo iba comiendo de a pocos mientras íbamos preparando la lasagna...jajaja ...hombres! Un beso!
Borrarvoy a probar la receta! eso si con mucho amor! hermosa y sabrosa tu entrada, siempre tan calida! abrazosbuhos.
ResponderBorrarGraciasss mis lindas buhitas....espero puedan prepararla y ya me cuentan que tal les quedó...Un besote!
BorrarHola!!
ResponderBorrarPues tiene muy buena pinta, a ver si me queda con tan buena pinta como a tí.
Un saludo :)
Hola Estefania....la verdad que salió bastante rico y con buena pinta también...lo mejor, es que no es muy difícil de preparar , por lo que todos podemos comer esta lasaña, ya me contarás que tal te quedó ....ah! y mientras mas queso le pongas , mejor!...Un besote y gracias por visitarme!
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